HISTORIA


Casa Fermín nació en el Valle del Tietar de la mano de Fermín y Pilar en el año 1979 con la intención de ofrecer una cocina de calidad en un ambiente acogedor y familiar.

Partiendo de los platos más tradicionales de la zona: cordero, cochinillo, .... cocinados en horno de leña; judiones, migas, patatas revolconas, ... . Nuestros pescados y mariscos de la mejor calidad y las nuevas aportaciones siempre sorprendentes y sabrosas, dependiendo del mercado y de nuestra inspiración y como remate final una gran variedad de los postres más imaginativos sin dejar de lado los tradicionales de la casa, todo ello regado por los vinos de una bien surtida bodega.

Con el paso de los años, la siguiente generación ha ido tomando el relevo adaptándose a los nuevos tiempos, mejorando nuestras instalaciones, pero manteniendo intacto el espíritu con el que fue fundada.

Os esperamos. Seréis muy bien recibidos.